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Réf. : 238
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Foie Gras SIPP
 Denise et Jean-Paul Sipp
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 La maison (créée en 1984)

Nos recettes sont élaborées selon un procédé purement artisanal. Elles comportent exclusivement des produits nobles et naturels exempts de tout colorant, conservateur ou autre produits chimiques. Les oies sont gavées au maïs uniquement. La fabrication des terrines et des cous d'oies est exclusivement à base de viandes d'oies et ne contient ni viandes de bœuf ou de porc.

Nous privilégions la vente dans notre boutique où nous vous réservons un accueil chaleureux et si vous le désirez une dégustation de nos produits.

C’est à Moosch dans la Haute Vallée de la Thur que Denise et Jean-Paul Sipp conçoivent et vendent ce qui est sans doute le produit le plus raffiné de la gastronomie alsacienne : le foie gras d’oie. Dans leur « Chaumière d’Alsace » temple du foie gras alsacien, tout exhale le bon goût et l’amour de leur fabrication artisanale.
Couple attachant que celui formé par « Jean-Paul et Denise ».
Elle, menue, toujours souriante et douce, sait accueillir avec une rare gentillesse, un réel sens de l’hospitalité : authenticité et tradition. Lui, bâti comme un pilier du XV de France, ne cache pas ses origines ; sa voix tonitruante porte haut et fort les accents du terroir alsacien.
Il pense, conçoit et fabrique son foie gras : authenticité et tradition.

Le désirez-vous frais, à consommer dans les quinze jours, le souhaitez-vous mi-cuit, trésor de votre réfrigérateur durant trois mois. L’une des solutions n’excluant pas l’autre ! Ne pas négliger les délicieux confits d’oie, les gésiers diaboliquement tentants ou les odorants magrets fumés à la sciure de sapins et de chênes de la région.

Si au 18ème siècle le foie gras de Marquis de Contades parvient jusqu’à la table de Louis XVI aujourd’hui celui de Denise et de Jean-Paul Sipp saura faire de votre table une table royale, alliant l’authenticité d’un mets à sa fabuleuse histoire.



Réf. : 238
Vente en ligne sur Internet 

 
Foie Gras SIPP
La chaumière d'Alsace  68690  Moosch
Haut rhin - Alsace

Tél. : 03 89 82 31 51 - Fax : 03 89 38 90 05

Horaires : Du mercredi au dimanche :
De 10h à 19h
Site Internet
Site Internet : Foie Gras SIPP
E-mail : Ecrire à la Sté : Foie Gras SIPP

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