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Réf. : 304
Vente en ligne sur Internet 
Maison Papillon
 Alexandre Marmus
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 Aujourd'hui, en Aveyron, dans le Parc Naturel des Grands Causses, au coeur des Gorges de la Dourbie, entre plateau du Larzac et contreforts des Cévennes, la conserverie Papilllon perpétue cet héritage familial depuis trois générations. La MAISON PAPILLON vous propose un délicieux retour dans son patrimoine culinaire, avec des spécialités élaborées artisanalement.
A la façon de nos grands-parents, nous aimons régaler le palais de nos fidèles clients, avec nos recettes « Tradition » et « Gastronomie » en pâtés ou terrines, nos sélections de Foies gras, et de Cuisine du Terroir.
La signature MAISON PAPILLON constitue un engagement de qualité : ses produits sont cuisinés sans colorant ni conservateur, dans le respect de la tradition artisanale, et des exigences des normes européennes.
Toutes nos spécialités contiennent plus de 25% de viande de la dénomination commerciale, à l'exception des pâtés de noix et d'olives, pour des raisons gustatives.
Nos recettes sont travaillées au hachoir, dans la plus pure tradition locale.
L'émiettement du Roquefort, l'ajout des châtaignes entières, des filets de cailles, des foies de volaille, sont entièrement réalisés à la main.
Doucement cuisinés à plus de 118°C, nos pâtés et terrines se conservent plus de 4 ans.
Autrefois les anciens laissaient le temps faire son oeuvre. Aujourd'hui, nous reproduisons ce savoir-faire en laissant nos spécialités quelques mois en « affinage », afin que tous les arômes se développent, et que le temps révèle toutes les saveurs.
Reconnus de qualité supérieure, nos pâtés et terrines feront le bonheur des repas improvisés, et des gastronomes les plus exigeants. Nos pâtés aux olives, noix, Roquefort et châtaignes sont appréciés à l'apéritif, en toute convivialité.
Fidèle à nos valeurs, nous nous engageons à vous faire découvrir des produits de qualité, qui vous donneront entière satisfaction.


Réf. : 304
Vente en ligne sur Internet 

 
Maison Papillon
Le Bosquet  12 230  St Jean du Bruel
Aveyron - Midi pyrénées

Tél. : 05 65 62 26 26 - Fax : 05 65 62 23 95

Horaires :
Site Internet
Site Internet : Maison Papillon
E-mail : Ecrire à la Sté : Maison Papillon

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