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Réf. : 642 |
Vente en ligne sur Internet  |
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Marrons Imbert
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 La spécificité de notre société est de n'utiliser que du fruit frais, que ce soit pour la fabrication des conserves de marrons ou des marrons glacés. Elle est la seule dans ce domaine à procéder de la sorte, et à se refuser l'emploi de marrons épluchés congelés. De fait, la campagne de fabrication s'étend de la mi-octobre à la fin mars. Aujourd'hui ce sont environ 350 à 400 tonnes de châtaignes et marrons qui entrent dans la fabrication des diverses Pâte de marrons, Purée de marrons, Crème de marrons, Marrons confits au sirop, Marrons glacés. |
 Si le marron glacé est par définition un produit frais puisqu'il vient d'être glacé, le marron glacé Imbert est transformé exclusivement à partir de fruits frais. Ceci lui confère des qualités gustatives incomparables et inégalées. En effet, pour les Etablissements Imbert, le respect du fruit a toujours été une priorité. Le marron glacé est un produit sujet à dessiccation qui ne supporte pas les variations de températures. Il faut le conserver au frais (10-12 degrés) et à l'abri de l'humidité. L'amateur de marrons recherche un produit frais, le marron glacé Imbert remplit cette mission.
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