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Réf. : 694
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Ferme des Gouleries
 Barraquet Dominique
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 L'élevage de nos animaux
Les lapins naissent et sont élevés sur notre exploitation. Nourris principalement de luzerne déshydratée, nous luttons contre les maladies en n'achetant aucun lapin à l'extérieur, nous assurons le renouvellement de notre cheptel par nos propres petits femelles et mâles. Les petits sont élevés pendant 4 mois avant d'être abattus dans notre abattoir.
Les oisons arrivent, par le train âgés, seulement de 1 jour. Ils sont élevés d'abord sous des lampes environ 3 semaines (suivant le temps) avant d'être lâchés dans le pré où ils peuvent paître toute la journée jusqu'à 4 mois.
Le soir, ils sont rentrés et nourris au blé. A partir de 4 mois, Pierre les gave 5 fois par jour, sur tabouret à l'ancienne, avec du maïs entier, les oies sont alors dans des parcs, groupées par 10 au maximum. Après 21 jours de gavage, elles sont abattues dans notre abattoir et cuisinées dans notre laboratoire.
Les canards sont achetés prêt à gaver, Pierre les gave seulement 2 fois par jour, toujours sur tabour et comme les oies, avec du maïs entier. Les canards sont alors sur la paille dans des parcs, ils sont abattus après 15 jours de gavage dans notre abattoir et cuisinés dans notre laboratoire.


Réf. : 694
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Ferme des Gouleries
Les Gouleries  50 750  Dangy
Manche - Basse normandie

Tél. : 02 33 56 01 71 - Fax :

Horaires :
Site Internet
Site Internet : Ferme des Gouleries
E-mail : Ecrire à la Sté : Ferme des Gouleries

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