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Oh Légumes Oubliés
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 « OH ! LEGUMES OUBLIES » a été créée en 1977, par Bernard LAFON.
C'est une exploitation agricole, située à 15 km de Bordeaux, ainsi qu'une conserverie, et une structure touristique des plus surprenantes.
Elle cultive, commercialise et valorise plusieurs centaines de légumes, plantes et fruits oubliés : Ortie Sauvage, Pissenlit, Oseille, Amour en Cage, Sureau, Verjus du Périgord, Pâtisson, Potimarron, Pourpier, etc…
Le Château de Belloc date du XVI ème siècle. Propriété familiale et exploitation agricole depuis plusieurs générations, il est situé en bordure de forêt, au coeur de l'Entre 2 Mers. |
 C'est en souvenir des herbes à pots et de la "Soupe Folle" que préparait sa grand-mère, que Bernard LAFON a créé, au milieu des années 70, son concept des " LEGUMES OUBLIES ".
Ingénieur de formation, il a abandonné une carrière prometteuse, pour se lancer dans cette aventure, aller au bout de sa passion, garder son identité et retrouver le goût des légumes d'autrefois.
Bien avant les poulets à la dioxine, la vache folle et la généralisation de l'écologie, Bernard LAFON a voulu vivre dans le respect de la nature, afin de conserver ses racines et de retrouver le sens du Goût, comme de la Vie !
C'est un vrai combat et un enjeu majeur, auquel il souhaite vous associer. Celui-ci se situe au carrefour de la nature, de l'alimentation, de l'économie et de la philosophie.
Produits certifiés Bio-AB et adhérent bienvenue à la Ferme.
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