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Réf. : 285
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Félicie Plantation
 François Boujol
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 Un paysage de vignes entretenues comme un jardin avec leurs rosiers du Bengale en bout de rang. Un parc de près de 2 Ha., débordant de couleurs et de parfums dont le plus suave est celui des vignes en fleur... Voilà le cadre de vie de Félicie, issue de notre élevage de Fox terriers à poils lisses ayant pour affixe « la Courrège Sainte Marie ».
La « Courrège », mentionnée dès le XIII°, devient « Sainte Marie » dans la première moitié du XIX° pour exorciser le scandale des précédents habitants qui taquinaient l’arsenic...
Le Biterrois a toujours été extravagant...
Dans ce célèbre « océan de vignes » il bâtissait des folies fastueuses, à la démesure de la vie de cocagne de cette époque. Et, en 1881 un vaste projet d’embellissement dote le domaine de grilles grandioses, d’une façade monumentale reliant les chais à l’orangerie et d’un jardin romantique.
Le château prévu n’a jamais été construit... et nous habitons l’orangerie !
Un rêve inachevé, témoignage surprenant d’un temps qui perdurait encore à l’époque où Colette signait sous le nom de Willy pour se moquer - la jalouse - de Béziers en la surnommant Apéritivopolis.
Aujourd'hui, le domaine permet de maintenir la tradition du Biterrois pour la douceur de vivre et l’hédonisme : authenticité du Sud que nous vous faisons partager avec nos vins.
Région : Languedoc-Roussillon.
Dénominations : Vins de Pays d’Oc, Vins de Pays des Coteaux d'Ensèrune, Vins de Pays de l’Hérault.
Propriétaire : Madame Jean Pierre BOUJOL.
Exploitant : François BOUJOL.
Superficie du vignoble: 32 Ha.
Sol : Argilocalcaire sur sédiments du Crétacé inférieur (huîtres fossilisées).
Cépages : Carignan, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Syrah...
Rendement : De 40à 80 Hl./Ha. suivant les cépages (la législation autorise des rendements de 90 Hl/Ha).
Pratiques culturales : Culture raisonnée afin de préserver l'environnement sans tomber dans les excés (mensongers) écolobio...
Technique : Tri de la vendange, levurage et enzymage, fermentations longues et par cépages avec maîtrise des températures.
Elevage traditionnel (chêne français) allié aux derniers progrès (micro-oxygénation).
Collages et filtrations doux.
Traçabilité : Chaque parcelle est "gérée" séparément (caractéristiques, traitements...). Le suivi jusqu'au conditionnement est assuré par le logiciel :
Production : Vrac, "bib" et bouteilles.
Produits : Vins de cépages, (Merlot, Grenache, Syrah...), Vin de Pays d’Oc (rouge et rosé), Vin de pays des Coteaux d'Ensèrune (rouge), Vin de Pays de l’Hérault (rouge, blanc et rosé).
Distribution : Particuliers, cavistes, restaurants, comités d'entreprise, négoce. En France et dans le reste du monde.


Réf. : 285
Vente en ligne sur Internet 

 
Félicie Plantation
Sainte Marie  34 370  Maureilhan
Herault - Languedoc Roussillon

Tél. : 04 67 90 50 32 - Fax : 04 67 90 50 32

Horaires :
Site Internet
Site Internet : Félicie Plantation
E-mail : Ecrire à la Sté : Félicie Plantation

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