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Réf. : 636
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Ferme Montauban-Lambert
 Jean Marie Montauban
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 Si vous recherchez un bon fromage fait à la ferme avec ce petit goût de noisette vous rappelant vos vacances à la montagne, ce site est fait pour vous !
Nous faisons du fromage depuis plusieurs générations et nous avons conservé les méthodes traditionnelles d’élevage. Aux beaux jours, le troupeau quitte les prairies de la ferme et transhume vers les pâturages de haute-montagne dans un joyeux charivari : les bêlements des moutons se mêlent aux tintements des sonnailles des vaches et aux aboiements des chiens.
N’ayant plus de bétail à la ferme, nous en profitons pour faner et engranger l’herbe des prés en prévision de l’hiver long et rigoureux à cette altitude. Aux premiers flocons, les bêtes sont à l’abri dans les petites bergeries aux solides murs de pierres et de terre. Bien nourries, avec le foin récolté pendant l’été, elles nous donnent un lait parfumé, base essentielle pour faire un très bon fromage. Nous le fabriquons tous les jours dans notre petite fromagerie artisanale, dans le respect de la qualité et des traditions.


Réf. : 636
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Ferme Montauban-Lambert
Maison Gay  65 560  Arbeost
Hautes pyrénées - Midi pyrénées

Tél. : 05 59 71 41 90 - Fax :

Horaires :
Site Internet
Site Internet : Ferme Montauban-Lambert
E-mail : Ecrire à la Sté : Ferme Montauban-Lambert

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