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Réf. : 649
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Domaine Roy
 Roy
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 Le Domaine Roy est situé au cœur du cru de la Grand Champagne. Son emplacement géographique lui permet de produire le meilleur cognac de la région délimitée. Son savoir faire est ancestral. Le domaine existe depuis 1466, son logo en est la preuve puisqu'il représente la signature paraphée sur parchemin de l'achat du Domaine cette même année. L'histoire a voulu que le Domaine soit vendu à un Monsieur de Cognac. En 1742, les premières eaux-de-vie étaient produites sur ce domaine par la famille. Huit générations plus tard, Monsieur Jean Claude Roy commercialise ses cognacs et dépose la marque JEAN CLAUDE ROY. A ce jour Monsieur Jean Emmanuel Roy, neuvième génération perpétue la tradition et le savoir faire du Domaine Roy. La région délimitée du Cognac, située à 100 km au nord de Bordeaux est composée de six crus pour une surface de 80 000 hectares. Le cru de la Grande Champagne, 1er cru du Cognac est le plus réputé. Ses terres de calcaire friable, riche en carbonate de chaux ainsi que son micro climat océanique donnent des eaux-de-vie subtiles et parfumées, délicates et longues en bouche.
Nos cognacs :
Fleur de vigne : D'une couleur jaune d'or ce cognac de Grande Champagne de 4 ans a des caractères boisés, et progressivement il se forme une harmonie entre les notes florales et fruitées et celles provenant du bois de barrique. Mode de consommation : en digestif, en apéritif. Dans un grand verre, mettez un tiers de cognac, ajoutez deux à trois glaçons et deux tiers de schweppes. Aussi, il tiendra une place privilégiée dans la cuisine lors de la préparation de vos plats.
Flame de l'hommandie : D'une couleur jaune d'or foncé, ce cognac de Grande Champagne de 8 ans d'âge passe de l'odeur du bois de la barrique au profit d'autres odeurs plus subtiles et plus fines. Ces odeurs sont dues à l'apparition de nouvelles substancesaromatiques à odeur de fleur de vanille. Mode de consommation : se boit à une température de 17° à 18° minimum.
Age d'or : D'un beau et pure style qu'il décline de sa robe limpide et ambrée à sa bouche très équilibrée, aromatique, au boisé de qualité en passant par le nez noble d'agrumes et d'épices. Il apparaît une nouvelle génération d'arôme nommée "Rancio Charentais".Ce cognac de Grande Champagne de 15 ans devient à la fois souple, plus complexe et plus charpenté. Mode de consommation : se boit à 17° 18° minimum. Le laisser 10 minutes dans son verre afin qu'il exprime le maximum d'arômes lors de sa consommation.
Royale : Ce cognac de Grande Champagne de 30 ans, brun nuance acajou, son "Rancio Charentais" devient de plus en plus intense et accroît la complexité de toutes les notes caractéristiques au terroir de la Grande Champagne, premier cru du cognac.cru du cognac. Sa longueur en bouche dans les conditions optimum est au minimum de 15 minutes, ce qui est la preuve de son âge. Mode de consommation : comme pour l'âge d'or, la royale se consomme avec un bon cigare.


Réf. : 649
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Domaine Roy
Le Maine Verret  16 130  Verrieres
Charente - Poitou charente

Tél. : 05 45 83 04 11 - Fax : 05 45 83 03 72

Horaires :
Site Internet
Site Internet : Domaine Roy
E-mail : Ecrire à la Sté : Domaine Roy

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